L’an passé nous vous proposions une gamme de sorbets alcoolisés équilibrée entre le fruit et l’alcool…un peu trop équilibrée au goût de certain. Cette année nous revenons avec des sorbets plus alcoolisés ! Elaborées avec les spiritueux de Guillaume Ferroni, éminent mixologue/distillateur français et spécialiste du Rhum. Nos recettes sont passées de 8% Alc. à 10% Alc. Et nos alcools sont plus prononcés. Par exemple nous utilisons un rhum agricole pur jus, distillé à l’île Maurice.